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文|智篆商业
从路边的大排档到“微醺主义”的精酿小酒馆,再到自家餐桌,啤酒无疑是夏天出场率最高的单品之一。无论是一个人的独酌、还是撸串聚会、宅家看球,啤酒总能巧妙地融入每一个场景。夏天无疑是啤酒的主场。
强劲的消费也直观表现在数据上,2022年我国啤酒消费增势不减,同时连续19年蝉联全球啤酒消费第一位。
近期,淘天集团酒行业联合智篆GI共同撰写《2023年淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书》。
白皮书基于中国啤酒市场发展趋势,聚焦线上不同人群的啤酒消费理念和消费行为,凭借数字化趋势洞察,发布六大聚类人群:品酒青年、熟龄老酒客、品质进阶者、口味尝鲜者、入门小白和大众消费者。
通过详细解析各人群的核心标签、啤酒消费品习惯和偏好货品趋势,发布2023年啤酒三大消费趋势六大赛道:消费高端化(精酿啤酒、高麦汁度啤酒)、口味升级(果味啤酒、原浆啤酒)、新需求场景拓展(无醇啤酒、0糖低卡啤酒),助力商家把握啤酒市场新机遇。